BIO PLANÈTE Kaldpresset Jomfu Sesamolje
- Kaldpresset
- Mild, nøtteaktig smak
- Vegansk
- Økologisk
For at sesamførene skal bli helt modne klipper bøndene i Uganda disse plantene for hånd og setter dem oppreist i noen dager. Når alle skallene har åpnet seg så ristes sesamfrøene ut over et klede og deretter presses de rene, ubehandlede sesamfrøene kort tid etter.
Sesamolje inneholder vitamin E (7,4g (62 % av referansebeløpet for en gjennomsnittlig voksen)) og flerumettede fettsyrer. Oljen kan varmes opp med forsiktighet, men egner seg best for baking av søte og salte matvarer, eller til å dampe fisk og grønnsaker.
Oljen inneholder 93 gram fett hvorav:
Mettede fettsyrer = 15g
Umette fettsyrer = 40g
Flerumettede fettsyrer = 38g