Rundstek av norsk villhjort

• 100 % norsk villhjort

• Egnet til helsteking, roastbiff og viltmenyer

• Fyldig og karakteristisk viltsmak

• Leveres fryst og vakuumpakket

• Variabel vekt – selges etter faktisk vekt

Vikja rundstek av villhjort er en anvendelig stykningsdel for restauranter, catering og serveringssteder som ønsker norsk viltkjøtt på menyen. Kjøttet egner seg godt til langsom og kontrollert tilberedning og kan serveres varmt som hjortestek eller avkjølt i tynne skiver.

Om Vikja

Vikja er en norsk kjøttprodusent fra Vik i Sogn. Selskapet samarbeider med lokale gårder om økologisk kjøtt med fokus på dyrevelferd, bærekraft og lokal foredling, og tar også imot villhjort fra området. Slik bidrar Vikja til å gjøre lokale kjøttråvarer fra Sogn tilgjengelige for butikker og serveringssteder.