Den gode baker halvstekt eskielbrød.
- 450 gr
- Halvstekt
- Spelt og bønner
Oppskriften er hentet fra bibelen. Bakt på spelt og fersk spirede bønner / korn som gir mye ekstra næring. Hele bakeprosessen tar faktisk 3 dager. Vi gir deigen lang hevetid og tilsetter minst mulig gjær, mindre enn 0.5 gr. pr. brød.