Clearsprings tradisjonelle havsalt er håndhøstet i Ria Formosa naturreservat ved Portugals Algarve bredder.
- Håndhøstet og soltørket
- Uraffinert
- Vegansk
Store saltpanner blir utsatt for solen og det tørkede krystalliserte saltet høstes for hånd ved bruk av store treraker. Den blir deretter fraktet til det lokale anlegget hvor det freses, velges for hånd og pakkes i poser. Dette saltet blir ikke behandlet på noen måte og det tilsettes heller ikke tilsetningsstoffer som kakemidler. Tørket bare av vind og sol er det naturlig fuktig, og beholder alle sine opprinnelige komposisjonsegenskaper.