Linser er i mange matkulturer en basisråvare, og brukes i en rekke oppskrifter.
- Allsidig ingrediens
- Kilde til protein
- Mild og god på smak
- Økologisk
Linser er lett å tilberede, rimelige, allsidige og anvendelige i alt fra salater til gryteretter. I tillegg er de rike på proteiner og næringsstoffer og milde og gode på smak. Grønne linser er litt fastere i konsistens enn f.eks brune linser etter de er kokt. Dette gjør dem veldig god til supper og salater.
Tilberedning: Kok i 30 - 45 minutter. Bruk ca 100 g ukokte linser per person.