FruktoOligoSakkarider fremstilt av sikorirot. FruktoOligoSakkarider, eller FOS. som det ofte forkortes med, forekommer naturlig i bl. a. jordskokk, løvetannrøtter og rosiner. FOS kan ikke fordøyes og påvirker derfor ikke blodsukkeret (GI=0). Den stimulerer veksten av "snille" tarmbakterier, og har en smak som minner om sukker, men er litt mindre søt. Begynn forsiktig første gang du bruker FOS (1-2 teskjeer); de gode tarmbakteriene kan få en "boost". Bruk FOS sammen med f.eks. agavesirup eller kokosblomstsukker i sjokoladen for en deilig sjokolade som er bra for fordøyelsen! OBS: Vi anbefaler ikke å bruke FOS sammen med yaconsirup siden denne inneholder ca 40% FOS i seg selv.